|
"
. . الله يهنيكـ بـ خدمة زار الحرم ويكتب لك الاجر مضاعف الحمدلله ربي منّ عليّ وأفطرت في الحرم النبوي وتشاركت مع أهل المدينة ذلك اليوم بـ كل جماليته وكما فعلت تم تهريب بعض اللبن والخيار في الجيوب تفاديا لـ الأمساك به بسبب المنع الحاصل من الأمن .. تشرفت بمتابعة هذا اليوم معك .. مودتي.." |
اقتباس:
أسعد الله مساءكم بكل الخيرات والمسرات مشاركتم هنا بحدّ ذاتها متعة ، وسرد الفاضل/ عبد الرحيم في منتهى السلاسة أعتقد بأن الصورة باتت حيّة في أخيلة القرآء الكرام ما جعلني أعقب الآن هو موضوع التهريب (: وعدّ واغلط عن ما نهربه لداخل الحرم وعن الحيل الخطيرة أذكر آخر مرة هربت معي تقريبا فطور متكامل من قشطة وجبنة وزعتر والدقة طبعا لاغنى لنا عنها ، في سفرة ( قسم الرجال) يحكون لنا عن مدى التنافس بغرض جلب أكبر عدد من المفطرين ، كـ تهريب جبنة ( الكيري) في جيوب الأطفال (: أجواء الحرم فعلاً روحانية بحتة ، مهما وصفنا تضلّ الأحرف عاجزة عن التصوير. تحياتي للجميع |
أجواء رمضانية داخل الحرم المدني .. نفتقدها .. وكم نغبطكم عليها
الدقة .. ممكن تفسرونها لنا .. هي هل كما أظن مسحوق من الليمون الأسود مع الفلفل والملح والكمون |
اقتباس:
و كذا أنا أشارك أخي عبد الإله في طلب شرح ماهية مكونات الدقة :) ربما نضيفها للمطبخ الحلبي :15: رغم إقامتي لمدة طويلة جداً في جدة , لكنني لم أعرف هذه الدقة , فهل هي من خصوصيات طيبة الطيبة !!؟ سعدنا بلقائكِ الرائع أستاذ عبد الرحيم . كل الشكر و التقدير للأستاذة بلقيس . مودتي |
الفاضلة ابتسام ..
التهريب مشهور للسفر الرمضانية .. ولكن ما استغربه حقاً ولاحظت زيادتها هذا العام هو تهريب الفول بالسمن والسلطة الخاصة به .. ورغم لذته إلا أني فعلا لا أوافق عليه حفاظاً على نظافة الحرم والخوف من انسكابه على سجاد الحرم .. طاب صيامك وتقبل الله قيامك وأكرمك بالجنة .. أكرمتني بوجودك كثيرا هنا . |
اقتباس:
ههههه سبحان الله ، والله اليوم كنّا نحكي عن مغامرات ( الدقّة) مع زُوار الحرم هي تُصنّف ربما تحت قائمة المُنكّهات ، وتشبه كثيراً في هيئتها ( الزعتر) الشامي المعروف ولكن بختلاف محتوياتها وتحضّر من مجموعة من توابل خاصة من كمون وملح ليمون وكزبرة ناشفة وسمسم ، عموماً تطغى عليها الحموضة مما يجعله يتوافق مع اللبن الزبادي جداً ، ويحضّرونها بكثرة في شهر رمضان وهي اعتقد خاصة بأهل المدينة حتى انهم يسمونها بالدقّة المدينية ، ويكون الخبز ( الشُريك) واللبن مكملاً لها دعواتي لكم بزيارة للحرم النبوي الشريف تحياتي |
الفاضلة نازك .. يعني حتى إنت عرفتِ التهريب :)
من الأشياء التي يتعجب بها كل من له سفرة في حرم المدينة .. وأقصد القسم الرجالي .. أننا نفطر حتى الشبع التام وجمع ما تبقى من السفرة ، فتجمع باقي الدقة .. الشريك .. الرطب ثم لف السفرة ويصل طولها 18 م ( هذا حال سفرة عائلتي ) والتخلص من السفرة وننتهي من كل هذا .. ونقف للثرثرة في انتظار الإقامة ، بينما في أحد المرات فطرت في البيت وقامت الركعة الأولى ولم أنتهي من افطاري .. في الحرم نشعر ببركة الأكل والوقت . دمت بكل الخير |
الأستاذ عبدالإله .. كل سنة وإنت طيب يا رب .
كده تحرجني يا صاحبي .. أنا آكل وبس :) لكن سألت الزوجة .. قالت تتكون من ملح كامراني ـ ملح ليمون ـ كسبرة ناشفة ـ فلفل أسود ـ كمون . هذا ما أخبرتني به ( بيني وبينك .. هي لا تقوم بعملها .. تأخذ شوية من أمها كل رمضان :) ) يا رب يسلمك يا عبدالإله .. ويسعدك دنيا وآخرة . |
| الساعة الآن 12:51 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.