[هدب]

ما شاء الله عليكم مجتمعات على الخير
ان شاءالله
العنود والله انا اختك
اعرف اطبخ
بس مدري ليه يشبعون من أول لقمة :000:

تورتة الكاسترد مع مربى الفراولة

المقادير

2/1 كوب أو 100 غرام من الزبدة المذوّبة
كوبان من بسكويت ديجستيف المسحوق
للحشوة:
كوب واحد الكريما الحامضة "ساور كريم"
علبة كبير ه من حليب نستله المكثّف المحلّى
2/1 كوب من عصير البرتقال
بيضتان
ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
للتغليفة:
كوب من مربى الفراولة

الطريقة
يُمزج البسكويت المسحوق مع الزبدة. يوضع في قالب متحرّك
تُمزج الكريما الحامضة "ساور كريم" في وعاء خلاّط كهربائي مع حليب نستله المكثّف المحلّى ، عصير البرتقال، البيض ومستخلص الفانيليا. يُخفق المزيج جيداً حتّى يصبح ناعماً.
يُسكب بتأنٍّ فوق العجينة.
تُخبز التورتة لمدّة تتراوح بين 35 و40 دقيقة أو حتّى يشتدّ وسطها. تُترك في القالب وتوضع على الرف لتبرد.
تسخن مربى الفراولة مع الماء في قدر صغيرة قليلاً.
تُسكب المربى فوق الحشوة. تُغطى التورتة وتُبرّد.
تُقطّع وتُقدّم.
شكرا شيف ولا............... نور