" عبدالرحيم فرغلي " والأمسية الرمضانية 2 !

[عبدالرحيم فرغلي]

الأستاذ عماد .. مرحبا بك .. لو لم يكن في هذه الأمسية غير تشريفك لكفاني .
قد تولت الفاضلة نازك الإجابة وهي أعرف مني بالطبع .. أدعوك لزيارة
المدينة .. وجميع الأعضاء الكرام .. ومن عزم .. يرسل لي على الخاص
لأبعث له برقم جوالي .. لأتشرف بكم أحبابي .. دمت بكل الخير

 

[نازك]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبدالرحيم فرغلي

الأستاذ عبدالإله .. كل سنة وإنت طيب يا رب .
كده تحرجني يا صاحبي .. أنا آكل وبس
لكن سألت الزوجة .. قالت تتكون من ملح كامراني ـ ملح ليمون ـ كسبرة ناشفة ـ فلفل أسود ـ كمون .
هذا ما أخبرتني به ( بيني وبينك .. هي لا تقوم بعملها .. تأخذ شوية من أمها كل رمضان )
يا رب يسلمك يا عبدالإله .. ويسعدك دنيا وآخرة .

أعتذر لكم أخي عبد الرحيم أقتحمت متصفحكم وبدافع الحماس ، وثرثرة عنكم (:

احترامي

 

[فاتن حسين]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نازك

ههههه سبحان الله ، والله اليوم كنّا نحكي عن مغامرات ( الدقّة) مع زُوار الحرم
هي تُصنّف ربما تحت قائمة المُنكّهات ، وتشبه كثيراً في هيئتها ( الزعتر) الشامي المعروف ولكن بختلاف محتوياتها
وتحضّر من مجموعة من توابل خاصة من كمون وملح ليمون وكزبرة ناشفة وسمسم ، عموماً تطغى عليها الحموضة مما يجعله يتوافق مع اللبن الزبادي جداً ، ويحضّرونها بكثرة في شهر رمضان وهي اعتقد خاصة بأهل المدينة حتى انهم يسمونها بالدقّة المدينية ، ويكون الخبز ( الشُريك) واللبن مكملاً لها

دعواتي لكم بزيارة للحرم النبوي الشريف

تحياتي

نسيتم المكون الأساسي لها
القمح المحمص والسماق
وبعدين هالشغلة فلسطينية

أسعدكم الإله

 

[عبدالرحيم فرغلي]

الفاضلة نازك ..
ولا يهمك .. ممكن تقتحمي المتصفح مرة أخرى .. يا ريت ..
ربي يسعدك ...

 

[عبدالرحيم فرغلي]

الفاضلة فاتن ..
لا أظن أن من مكونات الدقة المديني القمح المحمص والسماق .
يبدو أننا في صدد اكتشاف دقة أخرى .. دقة فلسطينية ..
أما الدقة المديني فهي بهذه المكونات منذ عهد الأتراك
وهي قديمة في المدينة .. وعلى فكرة .. المدينة فيها خليط
من جميع الجنسيات .. عاشوا من القدم وتعايشوا .. فتجد الأكلات الشامية
والتركية والمصرية والمغربية .. منتشرة في بيوت المدينة .. سعدت بمداخلتك ..
ربي يسعدك

 

[رشا عرابي]

أستاذ عبد الرحيم فرغلي

كريمٌ وابن كرامٍ وتُسعد الروح بعفوية حضورك أينما حللت

سعدتُ هنا جداً وقد فاتني الحضور مقدماً إذ لم يُسعفني وقتي

هنا روحانية الحرم وسفراته الرمضانية المباركة

عبد الرحيم فرغلي لك وافر الخير والاحترام يالطيب
شكرا أيتها الحبيبة بلقيس

 

[بلقيس الرشيدي]

...
...

أهلاً بهَذَا الحضور المُضِيء أهلاً كبِير بأحبة أبعاد وأهله أهلاً بـ النور كُله .
إبتسام . عبدالإله . فاتن . نازِك . عِماد . رشَا . أنرتم الأمسية بجوار حديثكم الشيِّق وبِجوار أرواح طيبة الطيبة .
من القلب شُكراً لكُم ومن الروح وُدَّاً لاينتهي وتقديراً يليقُ بكم

 

[بلقيس الرشيدي]

...
...

أهلاً بكَ أُستاذِي عبدالرحِيم وسعيدةٌ جداً بـ نورك وحضورك الشيِّق أنت وأرض مدينتنا الحبِيبة !
السُفرة الرمضانيَّة ماشاء الله نفس سُفرتنا الشُربة والسمبموسة والبُريك من الضرورات عندنا
وأكيد أهل الحِجاز تقريباً متشابهين ربي يعمرها بـ فضلِ الله ونعمِه ولايَحرمنا أجر رمضان .
أعتذر جداً عن تأخري وعدم تواجدِي ومداخلتي بين هذِهِ الأمسية الشيِّقة وذلك لـ إنشغالي جداً برمضان
والبَركة والخير فِي الأحبة آل أبعاد أسعدوني أسعدهم وأسعدك الله ومازِلنا نتشوق لباقِي حديث عبدالرحيم والأمسية الرمضانيَّة .

كُل التقدِير