فنجان قهوة الصباح

[منى مخلص]

عندما يدفعك العالم كله علي ركبتيك صل،، فأنت في الوضع المناسب للصلاة


جلال_الدين_الرومي

[منى مخلص]

لم يكن لدي سلاح

سوى الكلمة - والدعاء

[منى مخلص]

الحمد لله الذي هو أوفى

وأكرم
وأرحم


سبحانه جل وعلا

[منى مخلص]

مين بيحب الشيشبرك ؟؟؟
سؤال وجيه للغاية
فالحياة والناس شيشبرك
والمفاهيم شيشبرك
والمشاعر شيشبرك
وانت نفسك شيشبرك
وحقيقة الشيشبرك تكمن في اللبن
فاللبن العربي المحضر على الطريقة البدوية هو اللبن الوحيد الذي يحتوي الشيشبرك بدون اضافات ليتماسك ويطيب
ترى من منا اليوم متماسك بدون اضافات ؟؟؟؟؟؟
وكم عدد (الفارطين ) وهم يعتقدون بأنفسهم التماسك ؟

[منى مخلص]

العجينة لينة
واللحم والبصل كثير
ولف الشيشبرك فطرة
والثوم والكزبرة متوفران بكثرة
ولكن
عند طبخ اللبن تسقط جميع الاشياء
لتكون او لاتكون
فهل انت شيشبرك باضافات ام بدون
؟؟؟؟؟

[منى مخلص]

حتى الاضافات تحتاج الى فن
رغم انها غش في غش للبن لايناسب الطبخ اصلا
ومااكثر من يعتقد بنفسه شيشبرك اصيل ..!!!

[منى مخلص]

مالذي يجعل اللبن العربي هوالامثل لطبخ الشيشبرك؟؟؟؟؟
تلك السيدة البدوية التي تعلمت صنعه بالفطرة ودون ثقافة او علم او ابحاث توافق عليها الاوساط العلمية العالمية
كيف استطاعت هذه البسيطة جدا بثوبها الطويل المترهل على جسدها المتعب ان تصنع لبنا يحتوي الشيش برك بكل هذه الروعة والكمال ؟؟؟؟؟
ولماذا فشلت جميع مصانع اللبن ان تنجب لبنا مثله؟؟؟؟
اذا عرفتم الجواب ادركتم الحكمة من ثرثرتي كلها

[منى مخلص]

اشد مايؤلم المرء حقا
هو ان يأتيه الوجع
ممن لايتوقع منه ذلك
مطلقا