[د. منال عبدالرحمن]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة م.عبدالله الملحم

:
:

يا الله .. هذا المنظر
الذي لا يمكن أن تتحمل الوقوف أمامه ..

أنت تسير في أسواق دمشق
و في النهاية تعد نفسك لـــ طبق من هذا العلوي .. أشتاقه كثيراً
و الله ذهبت الى أماكن كثيرة و بلاد كثيرة .. و لكن كـــ هذا لا لا يوجد ... و ربما لن تجد

لن تصدق أن ذلك المكان الصغير
ينفرد بــ صدارة هذا الطبق الفاخر
عندما وقفت أمامه أول مرة .. ضحكت و قلت .. وين هذا وين [ باسكن روبنز ] ...؟؟
و لكن من يومها و أنا كلما مررت ب أحد محلات بيع المثلجات [ أضحك ع نفسي ]

[ بوظة بكداش ]

[ 1000 ريال ] لــ من يأتيني به الآن .. حتى ولو كان [ هُدهُداً ] ..

:

:

عبد الله , بس ألف ريال ؟

بوظة بكداش , من أحد أكثر الأمكنة شعبيّةً بين السّياح في دمشق , لأنّ هذا البناء عبارة عن بيتٍ دمشقيٍّ قديم , تحوّل إلى بيّاع [ بوظة ] .
يوحي لك عندما تدخله برائحةِ دمشق القديمة , و [ البوظة] التي يقدّمها مصنوعة بطريقة غاية في اللذة , تخيّل كم من [ الدّقِّ ] تحتاجهُ هذه المثلجات لتصبح بهذا الطعم و الشّكل , و تلفَّ على الملعقة و كأنّها خيوطٌ من حريرٍ أبيض ..

لأنها عريقة , أحببَتها يا عبد الله , و لأنّكَ أصيل .